Rindfleisch
Das Fleisch stammt von ein- bis zweijährigen Jungtieren, die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft gehalten werden. Das heisst artgerechte Freilandhaltung und Nahrung aus biologisch bewirtschafteten Böden. Die Metzgerei Fischbacher in Thusis übernimmt die Schlachtung und bereitet das Fleisch schonend und sorgfältig auf die Lagerung im Tiefkühlfach vor. Rindfleisch lässt sich, ohne Qualitätseinbusse, bis zu einem Jahr problemlos tiefgefroren lagern.
Für Ihre Bestellung achten Sie bitte auf unsere Schlachttermine.
Die nächsten Schlachttermine:
| Schlachttermine | Auslieferung | |
| Februar 2012 | März 2012 | |
| Oktober 2012 | November 2012 | |
| November 2012 | Dezember 2012 |
Dank guten Gefriermöglichkeiten können wir Ihnen das gesamte Fleischsortiment anbieten. Sei es in gewünschten Einzelstücken oder in Mischpaketen.
Wir bieten Ihnen Mischpakete in den Mengen 10kg / 15 kg / 20kg oder 25kg zum günstigen Preis von Fr. 28.-/kg an.
In einem 10kg Mischpaket sind ungefähr folgende Fleischmengen enthalten:
| 1200g | Siedfleisch |
| 1500g | Gehacktes |
| 1200g | Haxen |
| 1200g | Geschnetzeltes |
| 2200g | Braten / Saftplätzli |
| 900g | Voressen |
| 800g | Plätzli |
| 800g | Steak |
| 800g | Filet / Huft |
Für den Detailverkauf gelten folgende Preise:
| Frischfleisch | ||
| Hamburger | kg à | 28.00 |
| Siedfleisch | kg à | 21.00 |
| Gehacktes | kg à | 19.00 |
| Haxen | kg à | 19.00 |
| Voressen | kg à | 25.00 |
| Geschnetzeltes | kg à | 35.00 |
| Braten | kg à | 32.00 |
| Plätzli | kg à | 45.00 |
| Steak | kg à | 55.00 |
| T-Bone-Steak | kg à | 58.00 |
| Huft | kg à | 67.00 |
| Filet | kg à | 70.00 |
| Würste | ||
| Siedwurst | Paar à | 6.00 |
| Bratwurst | Paar à | 5.50 |
| Wienerli | Paar à | 2.40 |
| Geräuchertes | ||
| Salsiz geräuchert | Stück | 5.00 |
| Salsiz luftgetrocknet | Stück | 5.50 |
| Rauchwürstli | Paar | 6.00 |
| Bindenfleisch (am Stück) | kg à | 75.00 |
| Bindenfleisch (geschnitten) | 100g à | 8.50 |
| Mostbröckli (am Stück) | kg à | 65.00 |
| Mostbröckli (geschnitten) | 100g à | 7.50 |
Wir vakuumieren Ihnen das Fleisch in von Ihnen gewünschten Portionen (Verrechnung pro Vakuumsäckli 40Rp.), Porto und Verpackung nach Aufwand.
