Lupe

Das Fleisch stammt von 10 Monate alten Jungtieren (Natura Beef), die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft gehalten werden, und einen Sommer auf der Alp (2000 m.ü.M) verbrachten. Das heisst artgerechte Freilandhaltung und Nahrung aus biologisch bewirtschafteten Böden. Die Metzgerei Fischbacher in Thusis übernimmt die Schlachtung und bereitet das Fleisch schonend und sorgfältig auf die Lagerung im Tiefkühlfach vor. Rindfleisch lässt sich, ohne Qualitätseinbusse, bis zu einem Jahr problemlos tiefgefroren lagern.  Für Ihre Bestellung achten Sie bitte auf unsere Schlachttermine. Die nächsten Schlachttermine:

Schlachttermine Auslieferung        
 April 2019  April 2019  
     
     

Auf Anfrage senden wir Ihnen die Bestellbroschüre gerne per e-mail zu.
Dank guten Gefriermöglichkeiten können wir Ihnen das gesamte Fleischsortiment anbieten. Sei es in gewünschten Einzelstücken oder in Mischpaketen.

Wir bieten Ihnen Mischpakete in den Mengen 10kg / 15 kg / 20kg oder 25kg zum Preis von Fr. 34.-/kg an. In einem 10kg Mischpaket sind ungefähr folgende Fleischmengen enthalten:

1300g   Siedfleisch
1900g Gehacktes
1300g Haxen
600g Geschnetzeltes
2200g Braten / Saftplätzli
800g Voressen
600g Plätzli
600g Steak
700g Filet / Huft  

 

Für den Detailverkauf gelten folgende Preise:

Frischfleisch    

Hamburger   kg à 28.00
Siedfleisch   kg à 23.00
Gehacktes   kg à 23.00
Haxen   kg à 20.00
Voressen   kg à 25.00
Geschnetzeltes      kg à 36.00
Braten   kg à 32.00
Plätzli   kg à 47.00
Steak   kg à 60.00
Hohrückensteak   kg à 55.00
T-Bone-Steak   kg à 58.00
Huft   kg à 70.00
Filet   kg à 82.00

Würste

Siedwurst   Paar à   6.00
Bratwurst   Paar à 5.50
Wienerli   Paar à 2.40

 

 Geräuchertes

Salsiz geräuchert Stück 5.00
Salsiz luftgetrocknet Stück 5.50
Rauchwürstli Paar 7.00
Bindenfleisch (am Stück) 100g à 8.00
Bindenfleisch (geschnitten) 100g à 9.00
Mostbröckli (am Stück) 100g à 7.00
Mostbröckli (geschnitten) 100g à 8.00

 

Wir vakuumieren Ihnen das Fleisch in von Ihnen gewünschten Portionen (Verrechnung pro Vakuumsäckli 40Rp.), Porto und Verpackung nach Aufwand.

Ferien:
Das Hoflädeli ist vom 12.01.2019 bis zum 21.01.2019 geschlossen. Danach bedienen wir Sie gerne zu den aufgeführten Öffnungszeiten, oder nach Vereinbarung. Selbstbedienung durchgehend geöffnet!

Hofladen

Öffnungszeiten:
Dienstag und Freitag
15.30 - 17.30 Uhr
Brot und Zopf auf Bestellung (Vorabend)
Bei telefonischer Vereinbarung sind wir gerne auch ausserhalb der Oeffnungszeiten für Sie da.