Lupe

Das Fleisch stammt von 10 Monate alten Jungtieren (Natura Beef), die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft gehalten werden, und einen Sommer auf der Alp (2000 m.ü.M) verbrachten. Das heisst artgerechte Freilandhaltung und Nahrung aus biologisch bewirtschafteten Böden. Die Metzgerei Fischbacher in Thusis übernimmt die Schlachtung und bereitet das Fleisch schonend und sorgfältig auf die Lagerung im Tiefkühlfach vor. Rindfleisch lässt sich, ohne Qualitätseinbusse, bis zu einem Jahr problemlos tiefgefroren lagern.  Für Ihre Bestellung achten Sie bitte auf unsere Schlachttermine. Die nächsten Schlachttermine:

Schlachttermine Auslieferung        
19.Oktober 2020  05.November 2020  
 09.November 2020  26.November 2020  
     

Auf Anfrage senden wir Ihnen die Bestellbroschüre gerne per e-mail zu.
Dank guten Gefriermöglichkeiten können wir Ihnen das gesamte Fleischsortiment anbieten. Sei es in gewünschten Einzelstücken oder in Mischpaketen.

Wir bieten Ihnen Mischpakete in den Mengen 10kg / 15 kg / 20kg oder 25kg zum Preis von Fr. 34.-/kg an. In einem 10kg Mischpaket sind ungefähr folgende Fleischmengen enthalten:

1300g   Siedfleisch
1900g Gehacktes
1300g Haxen
  600g Geschnetzeltes
2200g Braten / Saftplätzli
  800g Voressen
  600g Plätzli
  600g Steak
  700g Filet / Huft  

 

Für den Detailverkauf gelten folgende Preise:

Frischfleisch    

Hamburger   kg à 28.00
Siedfleisch   kg à 23.00
Gehacktes   kg à 23.00
Haxen   kg à 20.00
Voressen   kg à 25.00
Geschnetzeltes      kg à 36.00
Braten   kg à 32.00
Plätzli   kg à 47.00
Steak   kg à 60.00
Hohrückensteak   kg à 55.00
T-Bone-Steak   kg à 58.00
Huft   kg à 70.00
Filet   kg à 82.00

Würste

Siedwurst Paar à   6.00  
Bratwurst Paar à   5.50 ausverkauft
Wienerli Paar à   2.80  

 

 Geräuchertes

Salsiz geräuchert Stück  5.00  
Salsiz luftgetrocknet Stück  5.50  
Rauchwürstli Paar    7.00 ausverkauft
Bindenfleisch (am Stück) 100g à 8.00 ausverkauft
Bindenfleisch (geschnitten) 100g à 9.00 ausverkauft
Mostbröckli (am Stück) 100g à 7.00 ausverkauft
Mostbröckli (geschnitten) 100g à 8.00 ausverkauft

 

Wir vakuumieren Ihnen das Fleisch in von Ihnen gewünschten Portionen (Verrechnung pro Vakuumsäckli 40Rp.), Porto und Verpackung nach Aufwand.

Der Adventsweg 2020 auf dem Hof Coms:
Sonntag und Mittwoch ab 2. Dezember, 17.45 -21.00 Uhr
Der Bergweihnachtsmarkt 2020 auf dem Birkenhof findet statt:
12. und 13. Dezember / ab Donnerstag 17. Dezember täglich von 10.00 bis 12.00 und 13.00 bis 17.00 Uhr 
24. Dezember 10.00 - 13.00 Uhr

www.doenz.ch


 

Hofladen

Öffnungszeiten:

Dienstag und Freitag
15.30 - 17.30 Uhr
Samstag
10.00 - 12.00 Uhr
Brot und Zopf auf Bestellung (Vorabend) für Dienstag und Samstag.
Bei telefonischer Vereinbarung sind wir gerne auch ausserhalb der Oeffnungszeiten für Sie da.