Ackerbau

Der Anbau von biologischem Berggetreide ist für uns ein wichtiger Betriebszweig. Wir pflanzen Weizen und Speisegerste für die Genossenschaft Gran Alpin (Gewinnerin Prix Montagne 2011) an. Das Getreide reift später als im Flachland und somit bei einem höheren Sonnenstand. Dadurch speichert es die volle Energie und Kraft der Bündner Bergsonne. In unserem Hofladen verkaufen wir die ganzen Körner als auch Mehle und Teigwaren der Genossenschaft Gran Alpin. Unsere Backwaren werden ausschliesslich mit Gran Alpin Mehlen hergestellt.